huile olive

Idées cadeaux de Noël des producteurs des terroirs de Provence : huiles d’olive médaillées, miels de France, olives et tapenades du midi.

Idées cadeaux de Noël des producteurs des terroirs de Provence : huiles d’olive médaillées, miels de France, olives et tapenades du midi.

 

Noël approche à grands pas… un moment unique pour découvrir et faire découvrir les saveurs uniques des huiles d’olive vierge extra de France, des miels de Provence, des olives et tapenades des confiseurs provençaux. Des cadeaux originaux, naturels et authentiques, produits en Provence qui séduiront vos familles et vos amis ! Pour célébrer les fêtes de fin d’année 2020 dans la tradition provençale, dénichez sur le site de La Compagnie de l’Huile d’Olive, les meilleurs produits des terroirs de Provence !

 

Huiles d’olive AOP, AOC, BIO et médaillées : des cadeaux naturels produits en France

L’huile d’olive de France est un produit d’exception certifié par des appellations et des certifications : AOP de la Vallée des Baux de Provence, AOP de Nîmes, AOP de Provence, AOP de Nyons, AOP de Haute Provence, Bio du Var, Bio de Haute Provence. Une AOP, Appellation d’Origine Protégée, une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) ou le logo « Huile d’olive de France » constituent les meilleurs indicateurs pour une huile d’olive de qualité. Mais c’est aussi, des huiles d’olive médaillées aux plus grands concours : Concours Général Agricole de Paris, Concours National des huiles d’olive de Draguignan…

A l’occasion de ces concours, un jury de professionnels évalue à l’aveugle les qualités des huiles d’olive, selon plusieurs critères : l’intensité aromatique et le caractère de l’huile, son ardence et son amertume. Ainsi, les huiles d’olive de France médaillées apportent la certitude de déguster une belle huile d’olive parfaitement équilibrée. Il est vrai que cette qualité à un coût, celui de la rareté, celui du Made in France, celui du savoir-faire traditionnel des petits producteurs des terroirs de Provence. La Compagnie de l’Huile d’Olive, invite tous les amoureux de la Provence authentique, à découvrir et déguster les différents fruités de l’olive. Découvrez les coffrets cadeaux de la Compagnie de l’Huile d’Olive, composés avec soin pour de véritables initiations à l’or vert de Provence !

Olives de table de France et tapenades pour des apéritifs de grande qualité !

C’est la saison des olives ! Elles viennent, à peine, d’être récoltées et elles sont à déguster nature ou en tapenade. Si les olives sont les grandes stars des apéritifs estivaux en Provence, elles se croquent volontiers toute l’année. La qualité des olives de France est indiscutable. Elles sont cueillies à la main, soigneusement rincées et mises en saumure par les confiseurs d’olive, selon un savoir-faire ancestral en Provence.

Les olives des variétés Picholine et Lucques enchantent tous les apéritifs en famille et entre amis. Elles se dégustent en toute simplicité avec un verre de bon vin ou un apéritif…Mais aussi, avec un champagne brut ! La Lucques s’accorde, également à merveille avec les vins blanc secs. Profitez de la saison des olives de table de France, pour les offrir et les déguster !

Autre recette phare de la cuisine provençale et méditerranéenne, la tapenade ! Cet indispensable de l’apéritif, peut être verte ou noire. Avec ses saveurs ensoleillées, la tapenade est excellente sur un bon pain de campagne et elle relève avec talent tous les toasts, les dips de légumes, fonds de tartes, feuilletés et recettes de cuisine. Privilégiez les olives et tapenades produites en France pour découvrir de vraies saveurs !

 

Miel de Provence : la douceur et le parfum des fleurs !

Miel de lavande, miel de tilleul, de thym et miel de toutes les fleurs… Les miels sélectionnés par la Compagnie de l’Huile d’Olive sont produits uniquement par de petits producteurs locaux. Il s’agit de miels purs qui ne sont pas chauffés et qui, en conséquence, conservent toutes les propriétés gustatives et leurs bienfaits pour la santé. Les abeilles passionnent petits et grands et le miel établit une relation particulière avec la nature.

Offrir du miel à Noël, est, aussi, un cadeau chargé de sens ! La consommation de miel par l’homme date de la préhistoire et toutes les grandes civilisations de l’histoire ont utilisé le miel. Avec l’huile d’olive, le miel est lié à la Provence et à son histoire. Les hommes ont toujours vécu à proximité des colonies d’abeilles et les ruches sont à l’image des villages des hommes. Les coffrets cadeaux huile d’olive et miel de la Compagnie de l’Huile d’Olive traduisent tout l’art de vivre en Provence !

 

 

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