Nos actualités sur le thème de l'huile d'olive

22 Août

Récolte huiles d’olive 2026 : sécheresse, manque d’eau et pluies violentes, une année sous surveillance

22 Août 2026
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
récolte des olives, récolte olives

En Provence, l’été 2026 met les oliviers à rude épreuve. La pluie se fait rare, les sols s’assèchent et les fortes chaleurs s’installent. Et lorsque les nuages finissent par arriver, l’eau tombe parfois avec...

06 Juil

Huile olive, Santé

Détox naturelle : les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra pour la digestion et le bien-être

6 Juillet 2026
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
detox, huile olive vierge extra

Anniversaires, mariages, apéritifs entre amis ou repas gastronomiques… Les occasions de faire quelques excès sont nombreuses. Après un repas copieux, il est fréquent de ressentir une digestion difficile, une sensation de lourdeur ou une...

08 Mai

Huile olive

Bien utiliser son huile d’olive : 6 erreurs fréquentes à éviter

8 Mai 2026
Posté par Marie
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L’huile d’olive fait partie des produits incontournables de la cuisine méditerranéenne. Pourtant, beaucoup de consommateurs commettent des erreurs qui altèrent ses arômes, sa fraîcheur et même ses qualités nutritionnelles. Souvent, ces habitudes paraissent anodines....

24 Avr

Huile olive, Soins

L’huile d’olive et ses usages insoupçonnés : ménage, beauté, jardinage…

24 Avril 2026
Posté par Marie
huile d'olive jardinage, huile d'olive ménage, huile d’olive, soin cheveux, soin huile d'olive, soin visage

L’huile d’olive est souvent associée à la cuisine méditerranéenne ; pourtant, ses usages vont plus loin que la cuisson ou l’assaisonnement des plats. Grâce à ses propriétés naturelles, elle s’utilise aussi bien pour l’entretien...

08 Avr

Huile olive

Avec quoi accorder l’huile d’olive AOP de Nyons en cuisine ?

8 Avril 2026
Posté par Marie
AOP Nyons, huile d'olive de France, huile d’olive, huile olive aop

L’huile d’olive AOP Nyons est une référence de la gastronomie provençale. Douce et subtile, elle possède des arômes délicats de noisette, d’amande et de foin. Contrairement à d’autres huiles plus intenses, elle séduit par...

24 Mar

Huile olive

Zoom sur l’huile d’olive AOP de Nyons du Moulin de Haute Provence

24 Mars 2026
Posté par Marie
AOP Nyons, huile d'olive AOP, huile d'olive française, huile d’olive

L’huile d’olive AOP Nyons du Moulin de Haute-Provence est une référence incontournable de la gastronomie méditerranéenne. Produite à partir de la variété Tanche, unique à cette région, elle offre une palette aromatique raffinée et...

16 Mar

Huile olive

Huile d’olive vs autres huiles : laquelle choisir ?

16 Mars 2026
Posté par Marie
bienfaits huile d'olive, huile d'olive AOP, huile d'olive française, huile d’olive

L’huile d’olive est souvent considérée comme une référence en cuisine et dans une alimentation équilibrée. Mais comment se compare-t-elle aux autres huiles végétales comme l’huile de colza, de tournesol, d’avocat ou encore de noix...

16 Fév

Huile olive

Pression à froid : que signifie cette mention sur l’huile d’olive ?

16 Février 2026
Posté par Marie
huile d'olive extra vierge, huile d'olive française, huile d’olive, pression à froid

La mention "pression à froid" apparaît souvent sur les bouteilles d’huile d’olive extra vierge. Elle évoque immédiatement qualité, authenticité et respect du fruit. Pourtant, peu de consommateurs savent réellement ce qu’elle implique. Derrière cette...

22 Jan

Huile olive, Santé

Huile d’olive française extra vierge : rôle du stockage et des techniques de production

22 Janvier 2026
Posté par Marie
huile d'olive de France, huile d'olive extra vierge, huile d'olive française, production huile d'olive

L’huile d’olive extra vierge est reconnue pour ses propriétés nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Cependant, la qualité finale de cette huile dépend fortement des techniques de production et des conditions de stockage....

06 Jan

Huile olive, Santé

Pourquoi l’huile d’olive bio contient plus de polyphénols ?

6 Janvier 2026
Posté par Marie

L’huile d’olive extra vierge est réputée pour ses bienfaits sur la santé. Mais toutes les huiles d’olive ne se valent pas : la qualité dépend non seulement de la variété et du terroir, mais...