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huile olive, miel

Idées cadeaux de Noël des producteurs des terroirs de Provence : huiles d’olive médaillées, miels de France, olives et tapenades du midi.

Idées cadeaux de Noël des producteurs des terroirs de Provence : huiles d’olive médaillées, miels de France, olives et tapenades du midi.   Noël approche à grands pas… un moment unique pour découvrir et faire découvrir les...

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huile olive

Huile d’olive de France 2020-2021 : un bon début de récolte des olives pour une huile d’olive vierge-extra qui s’annonce de qualité exceptionnelle !

Huile d’olive de France 2020-2021 : un bon début de récolte des olives pour une huile d’olive vierge-extra qui s’annonce de qualité exceptionnelle ! La production de l’huile d’olive française est globalement très faible puisqu’elle répond seulement...

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recette

La traditionnelle pompe à l’huile d’olive de Provence ou fougasse d’Arles

La traditionnelle pompe à l’huile d’olive de Provence ou fougasse d’Arles La pompe à l’huile ou fougasse d’Arles est un dessert traditionnel provençal à déguster en hiver. Cet incontournable des 13 desserts dans le Noël...

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huile olive, Santé

Comment l’huile d’olive vierge extra agit sur la mémoire et atténue les effets du vieillissement

Comment l’huile d’olive vierge extra agit sur la mémoire et atténue les effets du vieillissement. L’impact de la vitamine E et des Oméga 3 et 9 contenus dans l’huile d’olive.   Les vitamines A, D, K et...

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huile olive, Santé, soins

Les propriétés antioxydantes de l’huile d’olive vierge extra

Les propriétés antioxydantes de l’huile d’olive vierge extra Dans le processus de vieillissement cellulaire, l’oxydation est un phénomène complexe. Avec un régime alimentaire riche en huile d’olive, les membranes cellulaires s’abiment moins et l’espérance de...

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huile olive, Santé

huile d’olive vierge extra réduit les risques de création de composés cancérigènes lors de la cuisson de la viande à hautes températures

Des chercheurs européens et américains étudient depuis plusieurs années, les risques de cancer liés à la façon de faire cuire la viande, le poisson et la volaille.

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