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Poêlée maison avec une huile d’olive fruité à l’ancienne par cuisine_lovers_and_co

Poêlée maison avec une huile d'olive fruité à l’ancienne par cuisine_lovers_and_co Une poêlée maison avec des haricots vert, des pommes de terre et des lardons le tout revenu avec l'huile d'olive vierge extra de @lacompagniedelhuiledolive,...

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huile olive

La Provence s’invite au pied du sapin de Noël 2018 avec ses saveurs d’huile d’olive et de miel

La Provence s’invite au pied du sapin de Noël 2018 avec ses saveurs d’huile d’olive et de miel Bientôt Noël et le Nouvel an avec ses nombreux préparatifs ! Repas de réveillons, cadeaux de Noël et de...

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Début de la récolte des olives 2018-2019 : les tendances des crus de l’huile d’olive du midi de la France

En Provence, la cueillette des olives a commencé fin octobre 2018. Elle se déroule d’octobre à janvier, en fonction des terroirs, des variétés et des savoir-faire. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir,...

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huile olive

Pourquoi choisir une huile d’olive vierge extra de petits producteurs français ?

Il n’y a pas une huile d’olive ! Mais une diversité d’huiles d’olive de France vierge extra – extraite à froid - avec des saveurs aromatiques subtiles qu’il convient d’associer aux plats salés et sucrés. La...

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Recette ratatouille provençale

Recette ratatouille provençale Ingrédient pour 4 personnes 1 oignons 2 gousses d'ail 2 aubergines 4 courgettes 4 tomates 2 poivrons pour la couleur (rouge ou jaune) Huile d'olive AOC de Provence bio Poivre Sel Etape 1 Coupez les légumes en gros cubes. Etape 2 Faites chauffer à...

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