recette La Compagnie de l'huile d'olive - La Compagnie de l'Huile d'Olive

16 Mar

Recette des beignets de fleurs de courgette : la recette traditionnelle provençale

16 Mars 2026
Posté par Marie
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Délicats et croustillants, les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité emblématique de la cuisine méditerranéenne, très appréciée en Provence et en Italie. Préparés avec une pâte légère dans laquelle on ajoute un...

02 Fév

Recette

Recettes de crêpes à l’huile d’olive pour la chandeleur

2 Février 2026
Posté par Marie
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La Chandeleur est l’occasion parfaite pour se régaler avec des crêpes maison. Cette année, revisitez la tradition avec notre recette de crêpes à l’huile d’olive française, qui apporte finesse et douceur à la pâte...

20 Jan

Recette

Recette Panisse de Marseille à base de pois chiche et d’huile d’olive

20 Janvier 2026
Posté par Marie
Cuisine provençale, huile d’olive, Panisse de Marseille, recette, Recette panisse

La panisse de Marseille est une spécialité traditionnelle du Sud de la France, emblématique de la cuisine provençale. Préparée à base de farine de pois chiches, elle se déguste chaude, dorée et croustillante à...

11 Juin

Huile olive, Santé

Nos conseils pour adopter le régime méditerranéen avec l’huile d’olive au quotidien

11 Juin 2025
Posté par Marie
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Dans un monde où l’alimentation est devenue à la fois un plaisir, un soin et un engagement, le régime méditerranéen s’impose comme un modèle à la fois sain, gourmand et durable. Son secret ? Une...

28 Mai

Huile olive, Recette

Recette de fajitas de bœuf aux légumes, avocat et huile d’olive AOP

28 Mai 2025
Posté par Marie
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Préparez des fajitas 100% fait maison avec une garniture savoureuse, le tout sublimé par une huile d'olive AOP ! Ingrédients pour réaliser notre recette de fajitas de bœuf aux légumes, avocat et huile d’olive AOP (pour...

27 Mai

Huile olive, Recette

Recette de tagliatelles courgettes, carottes et huile d’olive à l’orange

28 Mai 2025
Posté par Marie
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Inspiré de la cuisine méditerranéenne, ce plat de tagliatelles de courgettes et carottes sublimé par une huile d’olive à l’orange allie simplicité, fraîcheur et originalité. Léger et coloré, il met en valeur des légumes...

05 Avr

Huile olive, Recette

Recette de gaspacho : une soupe froide aux légumes frais et à l’huile d’olive

17 Mai 2025
Posté par Marie
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Originaire d’Andalousie, le gaspacho est une soupe froide emblématique de la cuisine méditerranéenne. Préparé à base de légumes frais et d’une touche d'huile d’olive, il est idéal pour les journées estivales, offrant à la...

30 Déc

Huile olive, Recette

Quand l’huile d’olive dépasse les frontières culinaires : quelques recettes aux accents japonais et tropicaux pour des repas de fêtes inoubliables !

30 Decembre 2024
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
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Quand l’huile d’olive dépasse les frontières culinaires : quelques recettes aux accents japonais et tropicaux pour des repas de fêtes inoubliables ! L'utilisation de l’huile d'olive ne se limite plus à la cuisine provençale et méditerranéenne. Elle...

13 Déc

Recette

Recette rôti de dinde farci aux olives et aux champignons

22 Mai 2025
Posté par Marie
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Noël est l'occasion idéale pour préparer un repas chaleureux et savoureux qui rassemblera toute la famille autour de la table. La Compagnie de l'Huile d'olive vous dévoile sa recette de rôti de dinde farci...

28 Oct

Huile olive, Recette

4 façons simples de remplacer le beurre par l’huile d’olive

22 Mai 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive peut être une excellente alternative au beurre, que ce soit pour des raisons de santé ou pour ajouter une touche méditerranéenne à vos plats. Voici des astuces pour remplacer le beurre par...