Vente olives et tapenades de France

Olives et tapenades de France

Découvrez une sélection d’olives de France et de tapenades artisanales issues de Provence, du Gard et de la Drôme. La Compagnie de l’Huile d’Olive met en avant le savoir-faire de petits producteurs qui respectent les méthodes traditionnelles pour offrir des recettes authentiques.

Dans le Gard, vous pouvez retrouver la Picholine, une variété d’olive ferme et croquante avec des notes de noisette. De même, la Lucques, reconnaissable avec sa forme en croissant de lune et son goût d’avocat beurré, est parmi les plus appréciées des amateurs de gastronomie française. Plus au nord, la Drôme est le berceau de l’olive de Nyons, appelée aussi Tanche, une variété d’olive noire à la peau plissée qui résiste au froid de l’hiver. Ferme et savoureuse, cette olive révèle toute sa richesse aromatique dans la préparation des tapenades. Olives de table, olivades, pâtes d’olives, tapenades végétariennes… Des recettes qui mettent en valeur les olives, l’huile d’olive de France et des ingrédients typiques comme l’ail, les anchois ou les herbes aromatiques.