Le miel de forêt est un miel sombre et puissant, récolté au cœur des massifs boisés français. Issu d’un environnement riche en pins, épicéas et feuillus, il séduit par sa profondeur aromatique et son...
La mention "pression à froid" apparaît souvent sur les bouteilles d’huile d’olive extra vierge. Elle évoque immédiatement qualité, authenticité et respect du fruit. Pourtant, peu de consommateurs savent réellement ce qu’elle implique. Derrière cette...
La Chandeleur est l’occasion parfaite pour se régaler avec des crêpes maison. Cette année, revisitez la tradition avec notre recette de crêpes à l’huile d’olive française, qui apporte finesse et douceur à la pâte...
L’huile d’olive extra vierge est reconnue pour ses propriétés nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Cependant, la qualité finale de cette huile dépend fortement des techniques de production et des conditions de stockage....
La panisse de Marseille est une spécialité traditionnelle du Sud de la France, emblématique de la cuisine provençale. Préparée à base de farine de pois chiches, elle se déguste chaude, dorée et croustillante à...
L’huile d’olive extra vierge est réputée pour ses bienfaits sur la santé. Mais toutes les huiles d’olive ne se valent pas : la qualité dépend non seulement de la variété et du terroir, mais...
Noël approche, et c’est le moment parfait pour étonner vos convives avec un menu festif et gourmand. La Compagnie de l’Huile d’Olive vous invite à découvrir une idée de menu de Noël autour des...
Noël approche et vous cherchez une idée cadeau originale pour un amateur de gastronomie ? Offrez un coffret cadeau gourmand à base d’huile d’olive française et de miel ! Ces produits du terroir allient...
À l’arrivée de l’automne ou au retour du printemps, nombreux sont ceux qui observent davantage de cheveux sur la brosse ou l’oreiller. Face à cette chute de cheveux saisonnière, l’huile d’olive peut devenir un...
L’huile d’olive est un véritable allié santé, surtout lorsqu’elle est de qualité. Son secret ? Les polyphénols, des molécules naturelles qui confèrent à l’huile d’olive des propriétés exceptionnelles. Ces composés font de chaque goutte un...
