La Compagnie de l'Huile d'Olive, auteur sur La Compagnie de l'Huile d'Olive

30 Oct

Recette navette provençale

17 Juin 2020
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
Recette navette provençale

Recette navette provençale Ingrédient pour 4 personnes 500g de farine 200g de sucre 6 c à s d'huile d'olive vierge extra : l’Huile olive extra vierge Bio de Haute Provence Laurent Tellier. 4 c à s d'eau de fleur d'oranger 3 c à...

29 Oct

Recette

Recette ratatouille provençale

29 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
Recette ratatouille provençale

Recette ratatouille provençale Ingrédient pour 4 personnes 1 oignons 2 gousses d'ail 2 aubergines 4 courgettes 4 tomates 2 poivrons pour la couleur (rouge ou jaune) Huile d'olive AOC de Provence bio Poivre Sel Etape 1 Coupez les légumes en gros cubes. Etape 2 Faites chauffer à...

16 Oct

Huile olive

L’huile d’olive de France : un cadeau d’entreprise à fortes valeurs symboliques

16 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
cadeau entreprise

Quel cadeau d’entreprise original et authentique offrir à ses clients et à ses collaborateurs ? L’huile d’olive extra vierge de France est en premier lieu, un produit de grande qualité gustative apprécié de tous...

15 Sep

Huile olive

Les richesses symboliques de l’olivier et de l’huile d’olive

16 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
L’huile d’olive et les rituels

Les richesses symboliques de l’olivier et de l’huile d’olive Depuis des siècles, l’olivier et l’huile d’olive ont marqué de leurs empreintes la vie des hommes. L’olivier est le arbre légendaire marqué par une extraordinaire...

23 Août

Recette

Carpaccio de boeuf

23 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
Carpaccio de boeuf, huile d’olive, recette

Carpaccio de boeuf, huile olive et citron Ingrédient pour 4 personnes Filet de saumon frais sans arêtes 5 c. à soupe d'huile olive extra vierge au fruité à l'ancienne 2 citron Poivre Sel Basilic 1 Oignon Salade de roquette Parmesan Préparation Etape 1 Etaler fines tranches de...

07 Juil

Recette

Salade de tomate marmande à l’échalote

23 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive

Salade de tomate marmande à l'échalote Ingrédient pour 4 personnes 6 tomates marmandes 2 échalotes 4 cuillères à soupe d'Huile d’olive AOP de la Vallée des Baux de Provence fruité vert Coriandre fraiche Poivre Sel Préparation Etape 1 Couper les tomates marmandes au dessus d'un saladier afin...

03 Juin

Recette

Recette salade de figues au chèvre

23 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
salade de figues au chèvre

Recette salade de figues au chèvre Ingrédient pour 4 personnes 500 g de figues 200 g de chèvre frais 2 Tomate 10 feuilles de basilic 3 cuil. à soupe d’huile d’olive AOP de la Vallée des Baux de Provence 1 cuil....

23 Mai

Recette

Carpaccio de saumon, huile olive et citron vert

23 Octobre 2018
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
Carpaccio de saumon, huile d’olive

Carpaccio de saumon, huile olive et citron vert Ingrédient pour 4 personnes Filet de saumon frais sans arêtes 3 c. à soupe d'huile olive extra vierge au fruité doux 1 citron vert Poivre Préparation Etape 1 Couper le filet en fines tranches. Etape...

14 Mai

Santé

Les grandes qualités du miel de France

14 Mai 2019
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive
miel de france

Les grandes qualités du miel de France Si l’huile d’olive vierge extra est à la base du régime méditerranéen, le miel est reconnu pour ses qualités gustatives et ses nombreuses vertus sur le bien-être. Il...

19 Déc

Huile olive

L’huile d’olive de France, l’or jaune de Noël !

19 Decembre 2017
Posté par La Compagnie de l'Huile d'Olive

Le repas de Noël se doit d’être unique en sensations gustatives. Un filet d’huile d’olive du midi de la France apporte une touche aromatique d’une finesse exceptionnelle aux mets salés et sucrés les plus...

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