Dans un monde où l’alimentation est devenue à la fois un plaisir, un soin et un engagement, le régime méditerranéen s’impose comme un modèle à la fois sain, gourmand et durable. Son secret ? Une...
Préparez des fajitas 100% fait maison avec une garniture savoureuse, le tout sublimé par une huile d'olive AOP !
Ingrédients pour réaliser notre recette de fajitas de bœuf aux légumes, avocat et huile d’olive AOP (pour...
Inspiré de la cuisine méditerranéenne, ce plat de tagliatelles de courgettes et carottes sublimé par une huile d’olive à l’orange allie simplicité, fraîcheur et originalité. Léger et coloré, il met en valeur des légumes...
Depuis des siècles, l’huile d’olive occupe une place à part dans notre alimentation. Utilisée dans les cuisines du bassin méditerranéen et bien au-delà, elle séduit par sa saveur, sa texture, et surtout… ses bienfaits....
L’huile d’olive, symbole de santé, de paix et de richesse culinaire, traverse les siècles et les civilisations. Utilisée depuis l’Antiquité dans la cuisine, les soins et les rites sacrés, elle occupe une place centrale...
Originaire d’Andalousie, le gaspacho est une soupe froide emblématique de la cuisine méditerranéenne. Préparé à base de légumes frais et d’une touche d'huile d’olive, il est idéal pour les journées estivales, offrant à la...
Repas de fin d’année, d’anniversaire, de mariage, cocktails dinatoires … Les occasions pour trop manger peuvent s’avérer nombreuses. Face aux excès, l’organisme peut éprouver des difficultés à digérer. Un état de fatigue persistant peut...
L’huile d’olive est bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine : c’est un véritable allié qui peut sublimer vos plats et en révéler toutes les saveurs. La Compagnie de l'Huile d'Olive vous présente trois...
L’huile d’olive est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses bienfaits nutritionnels et son goût unique. Mais peut-on réellement tout cuisiner avec de l'huile d'olive?
L’huile d’olive pour la cuisson et la friture...
Reconnue pour son goût unique et sa qualité exceptionnelle, l’olive de Nyons est une véritable pépite du patrimoine gastronomique français. Cultivée dans la Drôme provençale et le Vaucluse, cette olive noire issue de la...
