Noël approche, et c’est le moment parfait pour étonner vos convives avec un menu festif et gourmand. La Compagnie de l’Huile d’Olive vous invite à découvrir une idée de menu de Noël autour des...
L’huile d’olive est l’ingrédient emblématique de la cuisine méditerranéenne. Voici trois recettes traditionnelles d’entrées à base d'huile d'olive qui sublimeront vos repas durant la saison estivale !
1. La salade grecque (Horiatiki), une entrée sublimée...
Chaque huile d’olive possède une personnalité unique. Selon la variété des olives, le terroir, le mode de production et le fruité, elle révèle des arômes bien particuliers. Pour mieux les apprécier, voici comment marier...
Préparez des fajitas 100% fait maison avec une garniture savoureuse, le tout sublimé par une huile d'olive AOP !
Ingrédients pour réaliser notre recette de fajitas de bœuf aux légumes, avocat et huile d’olive AOP (pour...
Inspiré de la cuisine méditerranéenne, ce plat de tagliatelles de courgettes et carottes sublimé par une huile d’olive à l’orange allie simplicité, fraîcheur et originalité. Léger et coloré, il met en valeur des légumes...
Originaire d’Andalousie, le gaspacho est une soupe froide emblématique de la cuisine méditerranéenne. Préparé à base de légumes frais et d’une touche d'huile d’olive, il est idéal pour les journées estivales, offrant à la...
L’huile d’olive est bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine : c’est un véritable allié qui peut sublimer vos plats et en révéler toutes les saveurs. La Compagnie de l'Huile d'Olive vous présente trois...
L’huile d’olive est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses bienfaits nutritionnels et son goût unique. Mais peut-on réellement tout cuisiner avec de l'huile d'olive?
L’huile d’olive pour la cuisson et la friture...
Quand l’huile d’olive dépasse les frontières culinaires : quelques recettes aux accents japonais et tropicaux pour des repas de fêtes inoubliables !
L'utilisation de l’huile d'olive ne se limite plus à la cuisine provençale et méditerranéenne. Elle...
L'huile d'olive de France est un véritable trésor culinaire capable de sublimer les plats des fêtes de fin d’année. Elle peut transformer un plat traditionnel en une véritable création originale. Désormais, l’huile d’olive joue...
