16
Déc
Noël approche, et c’est le moment parfait pour étonner vos convives avec un menu festif et gourmand. La Compagnie de l’Huile d’Olive vous invite à découvrir une idée de menu de Noël autour des...
16
Sep
En cuisine, l’huile d’olive apporte goût, parfum et authenticité. On en trouve dans le monde entier, mais toutes ne se valent pas. Choisir l'huile d’olive de France, c’est privilégier la qualité, le terroir et...
21
Juil
Chaque huile d’olive possède une personnalité unique. Selon la variété des olives, le terroir, le mode de production et le fruité, elle révèle des arômes bien particuliers. Pour mieux les apprécier, voici comment marier...
30
Déc
Quand l’huile d’olive dépasse les frontières culinaires : quelques recettes aux accents japonais et tropicaux pour des repas de fêtes inoubliables !
L'utilisation de l’huile d'olive ne se limite plus à la cuisine provençale et méditerranéenne. Elle...
26
Déc
L'huile d'olive de France est un véritable trésor culinaire capable de sublimer les plats des fêtes de fin d’année. Elle peut transformer un plat traditionnel en une véritable création originale. Désormais, l’huile d’olive joue...
16
Mai
Huile d'olive AOP : les engagements de l'Appellation d'Origine Protégée
Au cœur de notre mission à la Compagnie de l'Huile d'Olive, réside notre engagement envers l'excellence gustative et la préservation des traditions culinaires françaises. Nous...
23
Fév
La Compagnie de l'Huile d'Olive soutient les agriculteurs et oléiculteurs français
En cette période difficile, la Compagnie de l'Huile d'Olive exprime son soutien aux agriculteurs et oléiculteurs français actuellement en grève. Ces hommes et femmes...
07
Nov
Recette buche de Noël à l'huile d'olive au chocolat et aux framboises
Vous recherchez une recette de bûche de Noël à l'huile d'olive qui marie subtilement le côté gourmand du chocolat et la douceur acidulée...