huile d’olive La Compagnie de l'huile d'olive - La Compagnie de l'Huile d'Olive

16 Fév

Pression à froid : que signifie cette mention sur l’huile d’olive ?

16 Février 2026
Posté par Marie
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La mention "pression à froid" apparaît souvent sur les bouteilles d’huile d’olive extra vierge. Elle évoque immédiatement qualité, authenticité et respect du fruit. Pourtant, peu de consommateurs savent réellement ce qu’elle implique. Derrière cette...

20 Jan

Recette

Recette Panisse de Marseille à base de pois chiche et d’huile d’olive

20 Janvier 2026
Posté par Marie
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La panisse de Marseille est une spécialité traditionnelle du Sud de la France, emblématique de la cuisine provençale. Préparée à base de farine de pois chiches, elle se déguste chaude, dorée et croustillante à...

24 Nov

Huile olive, Miel

Idée cadeau de Noël : un coffret gourmand autour de l’huile d’olive française et du miel

24 Novembre 2025
Posté par Marie
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Noël approche et vous cherchez une idée cadeau originale pour un amateur de gastronomie ? Offrez un coffret cadeau gourmand à base d’huile d’olive française et de miel ! Ces produits du terroir allient...

11 Nov

Soins

Chute de cheveux saisonnière : et si l’huile d’olive pouvait aider ?

11 Novembre 2025
Posté par Marie
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À l’arrivée de l’automne ou au retour du printemps, nombreux sont ceux qui observent davantage de cheveux sur la brosse ou l’oreiller. Face à cette chute de cheveux saisonnière, l’huile d’olive peut devenir un...

14 Oct

Huile olive, Santé

Pourquoi les polyphénols font de l’huile d’olive un super-aliment ?

14 Octobre 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est un véritable allié santé, surtout lorsqu’elle est de qualité. Son secret ? Les polyphénols, des molécules naturelles qui confèrent à l’huile d’olive des propriétés exceptionnelles. Ces composés font de chaque goutte un...

16 Sep

Huile olive

L’huile d’olive de France : pourquoi choisir une production locale ?

16 Septembre 2025
Posté par Marie
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En cuisine, l’huile d’olive apporte goût, parfum et authenticité. On en trouve dans le monde entier, mais toutes ne se valent pas. Choisir l'huile d’olive de France, c’est privilégier la qualité, le terroir et...

06 Août

Huile olive, Recette

3 recettes d’entrées méditerranéennes à base d’huile d’olive

6 Août 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est l’ingrédient emblématique de la cuisine méditerranéenne. Voici trois recettes traditionnelles d’entrées à base d'huile d'olive qui sublimeront vos repas durant la saison estivale ! 1. La salade grecque (Horiatiki), une entrée sublimée...

21 Juil

Huile olive, Recette

Les meilleures associations culinaires avec nos huiles d’olive françaises

21 Juillet 2025
Posté par Marie
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Chaque huile d’olive possède une personnalité unique. Selon la variété des olives, le terroir, le mode de production et le fruité, elle révèle des arômes bien particuliers. Pour mieux les apprécier, voici comment marier...

03 Juil

Huile olive

Conseils pour choisir une huile d’olive de qualité

3 Juillet 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est un ingrédient incontournable dans nos cuisines, aussi bien pour ses saveurs uniques que pour ses bienfaits nutritionnels. Mais face à la multitude d’offres sur le marché, il peut être difficile de...

30 Juin

Huile olive, Soins

10 bienfaits insoupçonnés de l’huile d’olive pour la peau et les cheveux

30 Juin 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est surtout connue pour la cuisine, mais c’est aussi un trésor pour la peau et les cheveux. Grâce à sa richesse en acides gras, vitamines et antioxydants, elle apporte un vrai coup...

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