huile d’olive La Compagnie de l'huile d'olive - La Compagnie de l'Huile d'Olive

08 Mai

Bien utiliser son huile d’olive : 6 erreurs fréquentes à éviter

8 Mai 2026
Posté par Marie
conservation huile d'olive, huile d'olive française, huile d’olive, huile olive extra vierge

L’huile d’olive fait partie des produits incontournables de la cuisine méditerranéenne. Pourtant, beaucoup de consommateurs commettent des erreurs qui altèrent ses arômes, sa fraîcheur et même ses qualités nutritionnelles. Souvent, ces habitudes paraissent anodines....

24 Avr

Huile olive, Soins

L’huile d’olive et ses usages insoupçonnés : ménage, beauté, jardinage…

24 Avril 2026
Posté par Marie
huile d'olive jardinage, huile d'olive ménage, huile d’olive, soin cheveux, soin huile d'olive, soin visage

L’huile d’olive est souvent associée à la cuisine méditerranéenne ; pourtant, ses usages vont plus loin que la cuisson ou l’assaisonnement des plats. Grâce à ses propriétés naturelles, elle s’utilise aussi bien pour l’entretien...

08 Avr

Huile olive

Avec quoi accorder l’huile d’olive AOP de Nyons en cuisine ?

8 Avril 2026
Posté par Marie
AOP Nyons, huile d'olive de France, huile d’olive, huile olive aop

L’huile d’olive AOP Nyons est une référence de la gastronomie provençale. Douce et subtile, elle possède des arômes délicats de noisette, d’amande et de foin. Contrairement à d’autres huiles plus intenses, elle séduit par...

24 Mar

Huile olive

Zoom sur l’huile d’olive AOP de Nyons du Moulin de Haute Provence

24 Mars 2026
Posté par Marie
AOP Nyons, huile d'olive AOP, huile d'olive française, huile d’olive

L’huile d’olive AOP Nyons du Moulin de Haute-Provence est une référence incontournable de la gastronomie méditerranéenne. Produite à partir de la variété Tanche, unique à cette région, elle offre une palette aromatique raffinée et...

16 Mar

Huile olive

Huile d’olive vs autres huiles : laquelle choisir ?

16 Mars 2026
Posté par Marie
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L’huile d’olive est souvent considérée comme une référence en cuisine et dans une alimentation équilibrée. Mais comment se compare-t-elle aux autres huiles végétales comme l’huile de colza, de tournesol, d’avocat ou encore de noix...

16 Fév

Huile olive

Pression à froid : que signifie cette mention sur l’huile d’olive ?

16 Février 2026
Posté par Marie
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La mention "pression à froid" apparaît souvent sur les bouteilles d’huile d’olive extra vierge. Elle évoque immédiatement qualité, authenticité et respect du fruit. Pourtant, peu de consommateurs savent réellement ce qu’elle implique. Derrière cette...

20 Jan

Recette

Recette Panisse de Marseille à base de pois chiche et d’huile d’olive

20 Janvier 2026
Posté par Marie
Cuisine provençale, huile d’olive, Panisse de Marseille, recette, Recette panisse

La panisse de Marseille est une spécialité traditionnelle du Sud de la France, emblématique de la cuisine provençale. Préparée à base de farine de pois chiches, elle se déguste chaude, dorée et croustillante à...

24 Nov

Huile olive, Miel

Idée cadeau de Noël : un coffret gourmand autour de l’huile d’olive française et du miel

24 Novembre 2025
Posté par Marie
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Noël approche et vous cherchez une idée cadeau originale pour un amateur de gastronomie ? Offrez un coffret cadeau gourmand à base d’huile d’olive française et de miel ! Ces produits du terroir allient...

11 Nov

Soins

Chute de cheveux saisonnière : et si l’huile d’olive pouvait aider ?

11 Novembre 2025
Posté par Marie
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À l’arrivée de l’automne ou au retour du printemps, nombreux sont ceux qui observent davantage de cheveux sur la brosse ou l’oreiller. Face à cette chute de cheveux saisonnière, l’huile d’olive peut devenir un...

14 Oct

Huile olive, Santé

Pourquoi les polyphénols font de l’huile d’olive un super-aliment ?

14 Octobre 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est un véritable allié santé, surtout lorsqu’elle est de qualité. Son secret ? Les polyphénols, des molécules naturelles qui confèrent à l’huile d’olive des propriétés exceptionnelles. Ces composés font de chaque goutte un...