Blog - La Compagnie de l'Huile d'Olive

02 Fév

Recettes de crêpes à l’huile d’olive pour la chandeleur

2 Février 2026
Posté par Marie
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La Chandeleur est l’occasion parfaite pour se régaler avec des crêpes maison. Cette année, revisitez la tradition avec notre recette de crêpes à l’huile d’olive française, qui apporte finesse et douceur à la pâte...

22 Jan

Huile olive, Santé

Huile d’olive française extra vierge : rôle du stockage et des techniques de production

22 Janvier 2026
Posté par Marie
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L’huile d’olive extra vierge est reconnue pour ses propriétés nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Cependant, la qualité finale de cette huile dépend fortement des techniques de production et des conditions de stockage....

20 Jan

Recette

Recette Panisse de Marseille à base de pois chiche et d’huile d’olive

20 Janvier 2026
Posté par Marie
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La panisse de Marseille est une spécialité traditionnelle du Sud de la France, emblématique de la cuisine provençale. Préparée à base de farine de pois chiches, elle se déguste chaude, dorée et croustillante à...

06 Jan

Huile olive, Santé

Pourquoi l’huile d’olive bio contient plus de polyphénols ?

6 Janvier 2026
Posté par Marie

L’huile d’olive extra vierge est réputée pour ses bienfaits sur la santé. Mais toutes les huiles d’olive ne se valent pas : la qualité dépend non seulement de la variété et du terroir, mais...

16 Déc

Huile olive, Recette

Idée de menu de Noël : recettes à base d’huile d’olive, olives et miel français

16 Decembre 2025
Posté par Marie
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Noël approche, et c’est le moment parfait pour étonner vos convives avec un menu festif et gourmand. La Compagnie de l’Huile d’Olive vous invite à découvrir une idée de menu de Noël autour des...

24 Nov

Huile olive, Miel

Idée cadeau de Noël : un coffret gourmand autour de l’huile d’olive française et du miel

24 Novembre 2025
Posté par Marie
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Noël approche et vous cherchez une idée cadeau originale pour un amateur de gastronomie ? Offrez un coffret cadeau gourmand à base d’huile d’olive française et de miel ! Ces produits du terroir allient...

11 Nov

Soins

Chute de cheveux saisonnière : et si l’huile d’olive pouvait aider ?

11 Novembre 2025
Posté par Marie
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À l’arrivée de l’automne ou au retour du printemps, nombreux sont ceux qui observent davantage de cheveux sur la brosse ou l’oreiller. Face à cette chute de cheveux saisonnière, l’huile d’olive peut devenir un...

14 Oct

Huile olive, Santé

Pourquoi les polyphénols font de l’huile d’olive un super-aliment ?

14 Octobre 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est un véritable allié santé, surtout lorsqu’elle est de qualité. Son secret ? Les polyphénols, des molécules naturelles qui confèrent à l’huile d’olive des propriétés exceptionnelles. Ces composés font de chaque goutte un...

16 Sep

Huile olive

L’huile d’olive de France : pourquoi choisir une production locale ?

16 Septembre 2025
Posté par Marie
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En cuisine, l’huile d’olive apporte goût, parfum et authenticité. On en trouve dans le monde entier, mais toutes ne se valent pas. Choisir l'huile d’olive de France, c’est privilégier la qualité, le terroir et...

06 Août

Huile olive, Recette

3 recettes d’entrées méditerranéennes à base d’huile d’olive

6 Août 2025
Posté par Marie
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L’huile d’olive est l’ingrédient emblématique de la cuisine méditerranéenne. Voici trois recettes traditionnelles d’entrées à base d'huile d'olive qui sublimeront vos repas durant la saison estivale ! 1. La salade grecque (Horiatiki), une entrée sublimée...

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